Egg white and yolk and small changes for healthier recipesIf you are trying to eat healthier it does not mean you have to give up your favorite dishes and family recipes. Just make a few modifications and you have a favorite healthy meal. Remember there may be some trial and error involved at first, so try some small changes and have fun.


If your recipe calls for                                                Use this instead


Ground Beef , Meatballs                                                                    Ground Turkey Breast

Or sausage                                                                                                (make sure it is breast meat)

                                                                                                                       or vegetarian like soy based

                                                                                                                       crumbles or beans

Whole Milk                                                                                                Skim milk, low fat

buttermilk, or evaporated

condensed milk

Cream                                                                                                          Low-fat evaporated milk or

Soy creamer

Cream Cheese                                                                                           Fat Free Cream Cheese

Or Cottage Cheese

Regular Cheeses, Ricotta                                                                       Use Fat Free or low fat

Version of product

Ice Cream                                                                                                     Ice Milk, Low Fat/fat free


Eggs                                                                                                               Egg Whites (2 whites for

Each egg)

Sour Cream                                                                                                   Fat Free Sour Cream or

Plain Fat Free Yogurt

Fat or Oil                                                                                                         Apple Sauce (same amt)

Or Non fat yogurt

Mayonnaise                                                                                                  Non-Fat yogurt or “lite”


Cream Soup                                                                                                 Chicken broth thickened

With Corn Starch

Butter or Margarine                                                                                   Olive oil based spread or

non-stick spray

Salt                                                                                                                   You can often eliminate or

                                                                                                                          cut salt in half or try a

                                                                                                                          variety of spices

Sugar                                                                                                               Cut sugar to 1/3; use fresh

                                                                                                                           and/or frozen fruits

                                                                                                                           instead of canned

Flour                                                                                                                 Use whole wheat flour

Bread crumbs                                                                                                Use hot oat cereal instead of

                                                                                                                          Traditional bread crumbs


Pin It on Pinterest

Share This